A Serra de São Mamede surgiu há entre 400 e 300 milhões de anos. Este parque é único na planície alentejana, onde pouca ou nenhuma elevação pode ser encontrada. Ao longo de oito trilhas marcadas (entre 8 e 16 km), terá a oportunidade de descobrir a vegetação variada e avistar aves de rapina únicas, como abutres-grifos e a águia-falcão; a última é o símbolo do parque. Há também um grande número de mamíferos especiais, incluindo veados, mangustos, raposas, lontras e ginetas. É um dos poucos lugares da Europa onde o raro lince ibérico ainda é encontrado.